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わん  |
| 地元の食材にこだわって、仕入れから保存状態、調理法と・・・その食材のおいしさを活かした料理を味わえる。毎日その日の夕方に作る自家製の島豆腐は、宮古島のブランド塩「雪塩」「海の力」と同じ地下海水を使った逸品！また、今のおすすめは「宮古島の自然放牧豚」を使った料理。ガーリックとハーブの香りが効いたプリップリの「手作りソーセージ」や肉厚たっぷりの「豚ステーキ」 そして「三枚肉のあぶり焼き」など、どれも豚肉の旨みが感じられる絶品ばかり。 |
▼Shop Data▼ |
| ■住所：平良字下里596-1■ＴＥＬ：（0980）75-5959■営業時間：18：00〜22：30（ラストオーダー）■定休日：不定休■駐車場：なし■詳細地図：こちら |